¿Qué es el Food Styling?

El Food Styling es una forma de fotografía gastronómica que tiene como objetivo hacer los platos más apetecibles, llamativos antes de ser fotografiados, es decir, darles a los alimentos un toque estético para cumplir con los objetivos antes mencionados.

Actualmente hacer una foto de lo que comes para subirla en redes sociales es el pan de cada día y por lo tanto tratar que las fotos destaquen y que realmente puedan atravesar la pantalla para despertar el apetito del espectador se convierte en un reto.

¿Cómo conseguir diferenciarte de esos millones de personas que suben fotografías de comida? El food styling con ayuda de la luz, las texturas, los colores te ayudará a conseguir imágenes impactantes. El estilismo de alimentos te ayuda a combinar el arte culinario para lograr una apariencia apetitosa. Este es el mayor desafío al hacer este tipo de fotografía, comunicar la textura y sabor de los alimentos.

Claves para hacer un buen Food Styling

-Como cualquier proyecto, se debe hacer un análisis previos. Anota todas las ideas que tengas para la realización de las fotos.

-Piensa en qué quieres transmitir. Puedes hacerte preguntas como ¿es un platillo familiar? ¿Es un platillo de cocina tradicional? ¿Es comida rápida?.

-Todos los platillos de tu restaurante son totalmente diferentes y cada uno requiere de un concepto para poder transmitir lo que quieres.

-Puedes contar una historia. Quizá estás fotografiando un pastel de cumpleaños y puedes utilizar detalles que nos remiten a un cumpleaños.

-El food styling es todo un arte. Colocar varios dedos de espuma en una cerveza, mantener el frescor de un refresco o darle frescura y ese toque crunchy a una ensalada. Existen numerosos trucos que puedes utilizar para sacar el lado más llamativo de los platos.