Tostadas de atún Herdez
Tostadas de atún Herdez
CLASIFICACIÓN:
Cuaresma
30 min.
20 porciones
CLASIFICACIÓN:
Cuaresma
20 min.
6 porciones
INGREDIENTES
Atún
800 gr Atún Fresco cortado en cubos pequeños
120 ml Salsa de Soya Kikkoman
400 gr Aguacate en cubos pequeños
300 gr Pepino
Montaje y decoración
Mayonesa McCormick con jugo de limones
20 Tostadas de maíz
100 gr Poro frito
100 gr Cebolla frita
PASOS PARA PREPARAR
Para el marinado de atún
1.
En un bowl agregar el atún, aguacate, pepino y Salsa de Soya Kikkoman, mezclar y dejar marinar por unos 30 minutos en el refrigerador.Para montaje y decoración
1.
En una tostada untar la Mayonesa McCormick con jugo de limones con la ayuda de una brocha de cocina y agregar la mezcla de atún.2.
Decorar con cebolla frita y poro frito.3.
Servir en un plato individual.CONSIDERACIONES (equipo, utensilios u otro)
Bowl mediano
Brocha de cocina
Cuchara de servicio
Plato de servicio
Cuchillo de cocina
Tenedor de cocina
Todas las frutas y verduras deben estar lavadas y desinfectadas previo a su uso.