Brownie de mole con frosting de cacahuate
Brownie de mole con frosting de cacahuate
CLASIFICACIÓN:
Panadería
90 min.
12 porciones
CLASIFICACIÓN:
Panadería
20 min.
6 porciones
INGREDIENTES
Brownies de mole
8 g de Mole Doña María
6 ml de Aceite vegetal
510 g de Harina para brownie fudge de Betty Crocker
1/4 tza de Agua
2 pzas de Huevo
5 g de Canela molida
50 g de Chispas de chocolate
Frosting de cacahuate
125 g de Betún sabor vainilla Rich & Creamy de Betty Crocker
75 g de Crema de cacahuate, sin azúcar
Montaje y decoración
200 g de Cacahuate sin sal, picado
100 g de Sprinkles verde, blanco y rojo
PASOS PARA PREPARAR
Para los brownies
1.
Precalentar el horno a 170ºC. Preparar un molde de 8" x 8 " con papel encerado.2.
Mezclar todos los ingredientes en batidora con ayuda de un batidor globo hasta integrar perfectamente. Reservar.3.
Hornear durante 20 minutos, hasta cocer perfectamente. Reservar.Para el frosting de cacahuate
1.
Mezclar el betún sabor vainilla Rich & Creamy de Betty Crocker con la crema de cacahuate hasta incorporar perfectamente.Para el montaje y decoración
1.
Untar los brownies con el frosting de cacahuate.2.
Espolvorear con cacahuate picado y sprinkles de colores. Cortar en 12 piezas.CONSIDERACIONES (equipo, utensilios u otro)
1 pza Molde cuadrado 8"x8"
1 pza Papel encerado
1 pza Batidora
1 pza Espátula miserable
1 pza Espátula angulada
Todas las frutas y verduras deben estar lavadas y desinfectadas previo a su uso