Omelette para mamá
Omelette para mamá
CLASIFICACIÓN:
Día de las Madres
30 min.
1 porción
CLASIFICACIÓN:
Día de las Madres
20 min.
6 porciones
INGREDIENTES
Omelette
3 Huevos
115 gr Champiñones Rebanados Herdez
15 gr Mantequilla sin sal
30 gr Queso crema
10 gr Pimienta Negra Molida de Mesa McCormick
5 gr Sal
Montaje y decoración
15 gr Arúgula
15 ml Aceite de oliva
PASOS PARA PREPARAR
Para el omelette
1.
En una sartén pequeña, saltea los Champiñones Rebanados Herdez con mantequilla por 2 minutos solo para que se calienten y concentren su sabor. Retira y reserva.2.
Bate los huevos en un tazón con una pizca de sal y Pimienta Negra Molida de Mesa McCormick hasta que hagan burbujas y viértelos en un sartén con mantequilla caliente a fuego medio-bajo.3.
Empuja los bordes cocidos hacia el centro con una espátula para que el huevo crudo fluya a los lados y se cocine parejo. Cuando el huevo esté casi cuajado, coloca los champiñones, el queso en una mitad y dobla el omelette.Para montaje y decoración
1.
Coloca el omelette caliente sobre un plato negro, agrega arúgula y un hilo de aecite de oliva para aromatizar.CONSIDERACIONES (equipo, utensilios u otro)
2 Bowls
Cuchillo Chef
Tabla para picar
Sartén pequeño
Todas las frutas y verduras deben estar lavadas y desinfectadas previo a su uso.