Fusilli arrabiata con aceitunas
Fusilli arrabiata con aceitunas
CLASIFICACIÓN:
Tradicional
25 min.
4 porciones
CLASIFICACIÓN:
Tradicional
20 min.
6 porciones
INGREDIENTES
Pasta
2 L de Agua
14 g de Sal
200 g de Fusilli trigo entero Barilla
20 ml de Aceite de oliva
Salsa arrabiata
400 ml de Salsa para pizza Del Fuerte
100 ml de Caldo de vegetales
15 g de Ajo en polvo McCormick
30 g de Chile triturado McCormick
200 g de Champiñones rebanados Herdez
100 g de Aceituna negra
Montaje y decoración
300 g de Queso parmesano rallado
PASOS PARA PREPARAR
Para la pasta
1.
Calentar el agua hasta hervir, añadir la sal y disolver.2.
Cocinar durante el tiempo que indica el empaque. Drenar y mezclar con aceite de oliva. Reservar.Para la salsa arrabiata
1.
Calentar la Salsa para pizza Del Fuerte en un sartén y agregar el caldo de vegetales.2.
Añadir Ajo en polvo McCormick y Chile triturado McCormick e integrar perfectamente.3.
Incorporar el resto de ingredientes, tapar y dejar hervir.4.
Agregar la pasta previamente cocida e integrar perfectamente.Para el montaje y deocración
1.
Montar en un plato y decorar con queso parmesano.CONSIDERACIONES (equipo, utensilios u otro)
1 pza Pastera con colador
1 pza Sartén
2 pzas Bowl mediano
1 pza Batidor globo
1 pza Pinzas
4 pzas Plato para montaje
Todas las frutas y verduras deben estar lavadas y desinfectadas previo a su uso