Coliflor picante rostizada
Coliflor picante rostizada
CLASIFICACIÓN:
Vegetarianos
45 min.
1 porción
CLASIFICACIÓN:
Vegetarianos
20 min.
6 porciones
INGREDIENTES
Coliflor
1 pza Coliflor
1 L Agua, para blanquear
10 gr Sal
Aderezo
150 gr Mayonesa Limones McCormick
80 gr Red Hot Original Frank’s
10 gr Paprika McCormick
10 gr Chile Triturado McCormick
10 gr Pimienta Negra Molida de Mesa McCormick
10 gr Ajo en Polvo McCormick
PASOS PARA PREPARAR
Para la coliflor
1.
Quitar las hojas de la coliflor y limpiar manteniendo su forma completa.2.
Hervir agua, agregar la sal y blanquear la coliflor durante 3 minutos.Para el aderezo
1.
Preparar un aderezo mezclando con batidor globo Mayonesa Limones McCormick, Red Hot Original Frank's, Paprika McCormick, Chile triturado McCormick, Pimienta Negra Molida de Mesa McCormick y Ajo en Polvo McCormick, hasta homogeneizar.2.
Precalentar el horno a 180°C.3.
Barnizar completamente la coliflor con el aderezo preparado y hornear a 180°C durante 15 minutos.Para el montaje y decoración
1.
Montar la coliflor completa en un plato extendido y añadir aderezo en una salsera. Servir.CONSIDERACIONES (equipo, utensilios u otro)
1 Batidor globo
1 Horno
1 Plato extendido para montaje
1 Salsera
Todas las frutas y verduras deben estar lavadas y desinfectadas previo a su uso.