Boneless de pollo picosas
Boneless de pollo picosas
CLASIFICACIÓN:
Snacks
20 min.
6 porciones
CLASIFICACIÓN:
Snacks
20 min.
6 porciones
INGREDIENTES
Boneless
300 g de Carne molida de pollo
5 g de Ajo en polvo McCormick
5 g de Pimienta blanca molida McCormick
10 g de Sal
100 g de Harina
2 pzas de Huevo, batido
500 ml de Aceite para freír
Salsa
100 ml de Salsa Frank's Red Hot Xtra Hot
35 g de Mostaza French's honey
15 g de Aderezo de mayonesa sabor chipotle
35 g de Miel de abeja Carlota
PASOS PARA PREPARAR
Para las boneless
1.
Mezclar la carne molida de pollo con Ajo en polvo McCormick, Pimienta blanca molida McCormick y sal. Integrar perfectamente.2.
Formar esferas de 10 g. Enharinar perfectamente y reservar.3.
Sumergir cada esfera en huevo batido e inmediatamente pasar por harina de nuevo.4.
Freír en abundante aceite caliente. Reservar en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.Para la salsa picosa
1.
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservar.Para el montaje y decoración
1.
Bañar las boeneless con la salsa picante y servir inmediatamente.CONSIDERACIONES (equipo, utensilios u otro)
1 pza Cacerola o sartén para freír
1 pza Bowl
3 pzas Papel absorbente
1 pza Pinzas
Todas las frutas y verduras deben estar lavadas y desinfectadas previo a su uso