Tostadas de Atún

Tostadas de Atún

Ingredientes: 1 pza Atún fresco y congelado. 5 pzas Jugo de limones. 1 cda Salsa de Soya Kikkoman®. 3 cdas Aceite de oliva. 1 cdta Ajo en Trozo McCormick®. 1/4 pza Varita de poro. c/n Pimienta McCormick®. c/n Hojuelas de sal. c/n Mayonesa con Chipotle McCormick®. c/n...
Gelatina mosaico invertido

Gelatina mosaico invertido

10 – 12 porciones Ingredientes: 1 sobre Gelatina de Uva McCormick®. 1 sobre Gelatina de Limón McCormick®. 1 sobre Gelatina de Fresa McCormick®. 1 sobre Gelatina de Piña McCormick®. 1.450 L Agua. 1.05 L Leche entera   Procedimiento: 1. Disolver en 150 ml de...
Mousse de Vainilla y frutos rojos

Mousse de Vainilla y frutos rojos

Ingredientes 1 base Galleta de pay. C/N Hojas de hierbabuena o menta para decorar. Mousse de vainilla 250 ml Crema para batir (1 taza). 200 ml Leche entera fría. 17.5 g Gelatina de Malteada de Vainilla McCormick®. 2 cdas Azúcar estándar. 50 g Arándanos secos picados...
Langos pan frito de patata

Langos pan frito de patata

Ingredientes 250 g Agua tibia. 150 g Azúcar estándar. 150 g Levadura. 250 ml Harina de trigo. 1 cdta Papa hecha puré. 1 g Huevo. 1 pizca Caldo de Pollo McCormick®. 1 pizca Pimienta Negra McCormick® Molido Grueso. 10 g Aceite vegetal. Para acompañar 1/2 taza Crema...
Frappé Transilvania

Frappé Transilvania

Ingredientes: 1/3 taza Agua. 1 sobre Té de Frutos Rojos McCormick®. 1 oz Ginebra. 1 cdita Licor de angostura. 1 cda Mermelada de Fresa McCormick®. 2 cditas Jugo de limón. 2 cdas Granadina. 2 cdas Base cristal. 10 pzas Hielos. 1 cda Vino tinto.   Procedimiento: 1....