Uso de la mayonesa

Otra manera de usar la mayonesa La mayonesa es una salsa fría que se prepara emulsionando ingredientes como huevo, aceite y un poco de jugo de limón. En algunos países europeos la usan para condimentar platillos como pescados pero a nivel mundial y por lo general , la mayonesa es la favorita para aderezar sándwiches, hamburguesas, hot dogs y ensaladas, todo depende del gusto por este aderezo.

Por más descabellado que suene, la mayonesa, por sus ingredientes no solo condimenta o adereza los platillos, si no que también puede servir para que lleves a cabo algunos trucos a la hora de cocinar .

1. Hornear pasteles Sí, la Mayonesa McCormick® por estar hecha con yema de huevo y aceite vegetal hará que muchos de tus postres queden esponjosos, húmedos y con un rico sabor.

2. Antes de empanizar En algunas ocasiones cuesta trabajo que el ingrediente que usas para empanizar se adhiera a la superficie de la carne, pollo o pescado, la solución a este problema es untar una capa delgada de mayonesa antes de empanizarlos y obtendrás mejores resultados.

3. En el puré de papa Uno de los problemas más comunes que sucede con el puré de papa es que se endurece al meterlo al refrigerador. Para lograr una preparación perfecta y que pueda preservarse por más tiempo conservando la textura es agregándole mayonesa haciéndolo más cremoso.

4. Ablandar pechugas de pollo La pechuga es una parte del pollo bajo en grasas y no tan jugosa. A la hora de cocinarlas tienden a secarse. Para evitar esto, antes de ponerlas al fuego, úntales un poco de mayonesa esto las mantendrá húmedas además de ablandarlas por el ácido del limón.

5. Para conseguir un termino dorado Para dorar los alimentos se utiliza un poco de grasa para proporcionar sabor y jugosidad. Por ejemplo, si vas a hornear un pollo o algún tipo de pescado, es recomendable untar una capa gruesa de mayonesa para conseguir que la piel quede crujiente y dorada. No sentirás su sabor y será menos grasoso que si llegas a hacer este procedimiento con mantequilla.

Por sus componentes la mayonesa puede aportar un toque especial a tus alimentos, ayudarte a controlar costos y a mejorar la presentación de tus platillos. ¡Anímate a cocinar con Mayonesa McCormick®!