Establecimientos pet friendly

4 Recomendaciones para establecimientos Pet Friendly

Tener un establecimiento que sea Pet Friendly no solo es poner a la entrada un letrero que diga “Se aceptan mascotas”. Tu establecimiento debe contar con algunos parámetros para que la experiencia de los comensales con las mascotas sea agradable.

Conoce algunas recomendaciones que debes tomar en cuenta para recibirlos como ellos se merecen y que además sea cómodo para todos:

Área acondicionada y cómoda Hay mascotas que se estresan al estar en lugares cerrados por eso es necesario habilitar un área especial, de preferencia que sea amplia y abierta para que los comensales puedan estar con su mascota y puedan disfrutar de la estancia por más tiempo. No te olvides de distribuir bebederos.

Certificación Pet Friendly Existen marcas que han creado programas para evaluar las instalaciones de restaurantes y hoteles. Una vez realizada esta evaluación, te apoyan con recomendaciones para convertirlo en un lugar amigable para las mascotas.

Limpieza y Aseo Es necesario tener un plan de limpieza especial para estos espacios, así cumplirás con los reglamentos de salubridad y será más cómodo para los comensales.

Las mascotas también comen Incluye en tu menú comida exclusiva para las mascotas, como un plato de croquetas, premios o comida enlatada. También existen recetas para la preparación de algún bocadillo especial para animales. Esto puede llamar la atención de los clientes.

La cultura Pet Friendly es un incentivo al consumidor que disfruta pasar tiempo con sus mascotas fuera de sus hogares, otorga un valor agregado al establecimiento y permite una segmentación de mercado efectiva.

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Beneficios de la estandarización de recetas

Para comenzar hablar acerca de estandarización de recetas, definamos que es la Estandarización, lo cual no es más que la adaptación de un proceso o procedimiento con el objetivo de que se asemeje a un modelo en común. Por lo tanto debe quedarnos claro que este proceso pretende que la preparación de las diferentes recetas del menú de tu restaurante se repitan siempre de forma similar. Por otro lado, la estandarización de recetas de tu restaurante también permite tener calidad uniforme de los alimentos, ya que al fijar las bases de la elaboración de una receta garantizas resultados de calidad.

3 elementos de un Buffet

Dentro de la restauración, se llama buffet al servicio que ofrece diferentes platillos, bebidas y otros complementos en un mismo lugar y al mismo tiempo para un alto número de comensales.

Herramientas Digitales Esenciales para Dark Kitchens: Optimiza tu Operación

En la actualidad, las dark kitchens (también conocidas como ghost kitchens o cocinas fantasma) se han convertido en una tendencia creciente en la industria de la restauración. Estas son cocinas sin servicio al público que se enfocan exclusivamente en la preparación de alimentos para el reparto a domicilio a través de plataformas digitales. Para asegurar el éxito de estas operaciones, es crucial contar con algunas herramientas digitales esenciales que faciliten y optimicen su funcionamiento.

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Cuando hablamos de tendencias es común que inmediatamente pensemos en temas de moda o decoración. Sin embargo, este concepto abarca muchos sectores, incluyendo la salud, educación y, por supuesto, el sector gastronómico. Según el informe en tendencias de Worth Global Style Network y el consejo de tendencias de Whole Foods Market, estos son algunos alimentos que estarán presentes en el 2023...

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