Recetas, Repostería, Sofía Cruz Arreola |
Ingredientes: Crema pastelera 8 pzas Yemas de huevo. 240 g Azúcar. 60 g Fécula de maíz. 1 L Leche entera. 15 ml Vainilla. 100 ml Brandy. 60 g Fresas fileteadas. Pasta 3 L Agua. 30 g Azúcar. 340 g Pasta Rigatoni Barilla®. Procedimiento: 1. En una olla verter 3 litros...
Cocina de Mar, Fusión, Recetas, Sofía Cruz Arreola |
Ingredientes: Pasta 3 L Agua. 35 g Sal. 340 g Pasta Casarecce Barilla®. .15 ml Aceite de oliva. 250 g Pulpo precocido. 2 cdita Paprika McCormick®. 1 pizca Pimienta Blanca Molida McCormick®. 1 pizca Ajo en polvo McCormick®. 450 g Aceitunas Deshuesadas Búfalo®. 30 g...
Cocina de Mar, Fusión, Recetas, Sofía Cruz Arreola |
Ingredientes: 100 ml Jugo de limón. 5 pza Chile serrano. 1 cdita Sal con Ajo McCormick®. .015 ml Vinagre. 350 g Atún Herdez® Pouch. 1 pza Cebolla morada pequeña. 1 pza Pepino. 1 pza Aguacate. Procedimiento 1. En una licuadora agregar el jugo de limón, el chile...
Cocina de Mar, Fusión, Recetas, Sofía Cruz Arreola |
Ingredientes: 300 ml Salsa tipo Cátsup Embasa®. 120 g Chile Chipotle Adobado Herdez®. 100 ml Jugo de naranja. 5 ml Salsa Inglesa French’s®. 15 g Caldo de pollo McCormick®. 30 ml Aceite. 300 g Camarones medianos. 10 g Sal con Ajo McCormick®. Procedimiento 1. Licuar...
