Enrique y Héctor Hernández Pons Torres, hijos de Don Enrique Hernández-Pons, asumen la Presidencia y Vicepresidencia de la Compañía. En asociación con Barilla, nace Barilla México y comienza la producción y comercialización de pastas en el mercado mexicano.

En 2004, Héctor Hernández-Pons Torres asume la Presidencia y Dirección General de la Compañía. En 2008 se crea Herdez Del Fuerte, en asociación con Grupo Kuo. Un año después nace MegaMex, una subsidiaria con operaciones en Estados Unidos, con el objetivo de consolidar el portafolio de comida mexicana en este mercado.

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