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Mousse de Durazno

7 a 9 porciones

 

Ingredientes:

  • 1 Lata de duraznos en mitades Herdez 800 g
  • 1 Barra de queso crema de 290 g
  • 1 Lata de leche condensada 235 g
  • El jugo de 4 limones agrios
  • 1 Lata de coctel de frutas Herdez de 850 g
  • 20 g de grenetina
  • ½ taza de agua

 

Procedimiento:

 

1.- Vaciar en la licuadora la leche condensada, el queso crema, el jugo de limón y los duraznos Herdez previamente colados. Licuar todo hasta obtener una mezcla homogénea, reservar.

2.- Calentar el agua y disolver la grenetina perfectamente. Inmediatamente agregar la grenetina disuelta a la mezcla anterior. Licuar una vez más hasta incorporar.

3.- Colar el coctel de frutas Herdez y disponer hasta el fono del molde de nuestra preferencia (molde rectangular, molde redondo o vasitos desechables) la mitad de las frutas. Cuando se use un molde rectangular o profundo se sugiere usar un poco de aceite en el molde para que sea más sencillo de desmoldar.

4.- Vaciar la mitad de la mezcla de duraznos Herdez® y a continuación el resto de las frutas, seguido del resto de la mezcla de durazno.

5.- Refrigerar por un mínimo de 1 hora, desmoldar y servir.

 

 

 

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