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Ensalada Fraicheur

Porciones: 4

Clasificación: ensalada

Ingredientes

.240 kg. de lechuga romana.

.240 kg. de lechuga italiana.

.320 kg. vinagreta Remembranza.

.460 kg. de supremas Sunrise.

.048 kg. hojuelas de Miel de Abeja Carlota.

Preparación

1. Trocear la lechuga (el tamaño de los trozos es a gusto del comensal).

2. Montar la lechuga en un plato y formar un monte de lechuga.

3. Agregar las supremas en toda la superficie del monte de lechuga.

4. Agregar las hojuelas de Miel de Abeja Carlota repartidas en toda la superficie de las lechugas y las supremas.

5. Presentar  la vinagreta en un recipiente a parte, montado en la superficie del plato.

 

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