Bebidas, Francisco Xavier Gutierrez, Recetas |
Ingredientes: 2 bolsitas Té Gourmet grosella-vainilla McCormick Vino espumoso 250ml de agua frambuesas Procedimiento: Infusionar el té por 3 minutos, retirar las bolsitas, dejar enfriar. Llevar a congelación hasta obtener hielo Con el hielo obtenido realizar frappe y...
Bebidas, Francisco Xavier Gutierrez, Recetas |
Ingredientes: Una bolsita de té Gourmet mango- fresa McCormick 60ml de agua 60ml agua mineral 60ml ron 2 cucharadas de azúcar Hielo Menta Twist de limón Procedimiento: Infusionar el té en los 60 ml de agua caliente, reposar por 3 min, endulzar con azúcar. En un vaso...
Cocina de Mar, Francisco Xavier Gutierrez, Fusión, Recetas |
Ingredientes: 180 g Camarones empanizados de coco Aderezo: 30 g Mayonesa McCormick 1 cucharadita Curry en polvo McCormick Guarnición: 30 g de mango fresco en cubos 30 g de durazno Herdez en cubos 30 g de melón chino en cubos Eneldo 30ml Jugo de limón Brotes al...
Francisco Xavier Gutierrez, Recetas, Repostería |
Ingredientes: Dos bolsitas de té verde y mango McCormick 150 ml de leche entera 3 yemas de huevo 180 g azúcar 225 g Crema para batir 3 láminas de grenetina 125 g de durazno Herdez en cubos pequeños Hojitas de menta Procedimiento Agregar la mitad del azúcar a las yemas...
Cocina Asiática, Francisco Xavier Gutierrez, Recetas |
Ingredientes: 150 g Salmón 30 g Ajonjolí 50 ml Salsa de soya Kikkoman 2 cucharadas Salsa Tampico Jugo de medio limón 100 gr Espárragos 1 pizca de sal Pimienta negra McCormick Procedimiento Mezclar la Salsa de soya Kikkoman, Salsa Tampico, el jugo de limón, dejar...
Francisco Xavier Gutierrez, Fusión, Recetas |
Ingredientes: 340 g Bucatinni Barilla 200 ml de leche evaporada 100 g melón valenciano picado en cubos 100 g melón chino 50 g jamón serrano 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de miel Cebollín Sal Nuez moscada al gusto Procedimiento: Cocer el bucatinni al...
